体检以后
发布时间:2018-03-22 23:43 来源: 未知 作者: admin 投稿邮箱:

老田体检后,一连三天,耷拉着头,郁郁寡欢。 。 这天,老田吃了几根青菜不吃了。老伴老廖安慰他说:体检表我看了,你是血糖高,血脂黏稠患者,除了医治外,摄生饮食就是了。

  老田体检后,一连三天,耷拉着头,郁郁寡欢。

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这天,老田吃了几根青菜不吃了。老伴老廖安慰他说:体检表我看了,你是血糖高,血脂黏稠患者,除了医治外,摄生饮食就是了。哪知老田一听,就瞪起了眼睛:烟戒掉也就算了,吃青菜,吃黄豆,我混的啥呀?红烧肉不让吃,白酒不让喝,不如死了算了!老廖知道老田的脾气,和蔼可亲抚慰:大夫也是为咱好嘛,不过,你这样下去养分跟不上,会坏大事的!今后厨房大权交给我了,健康肉会让你吃上的。

老田瞪着疑问的目光,也不搭讪,郁郁寡欢出去遛弯儿了。老廖可忙乎开了,她下了楼,来到卖草鸡的商场,这儿的鸡是全市最好的,都是长了一年的鸡才出笼的,就是价钱贵了些。

老廖左挑右选瞄上一只大公鸡,3斤重,卖鸡的将鸡宰了,褪了毛,很快整理洁净。

吃过晚饭,老田郁郁寡欢又遛弯儿去了,老廖却在厨房忙乎着炖草鸡。先将宰好的草鸡洗洁净,放到砂锅里去一遍血腥。再洗洁净,将整只草鸡放到砂锅里,倒进凉水,放料:八角、花椒、大蒜、料酒、姜片、山楂、黄芪、红辣椒2个,等水沸时,中火煮上20分钟,将草鸡翻个儿,然后放盐(老田的氯目标也高,盐放的要少)。再煮上20分钟,关火。

等老田上了楼,嗅到鸡肉香,马上眉飞色舞:仍是老伴疼爱,快快端来让俺过过瘾!老廖拨开他的臂膀说:这鸡肉现在不能吃,还需焖上20分钟!

老田一边看电视一边等,20分钟曩昔,老廖将炖好的鸡肉捞到箅子上,说是晾到第二天正午才能吃,是将过多的油脂滤掉,也添加肉的风干滋味。老田只好睡下了。

第二天正午,老廖将晾好的草鸡整只上了桌,还端上蒜汁。老田不知怎么下手,问:耍啥把戏?老廖笑呵呵说:这叫摄生鸡,也叫手抓草鸡肉,是跟一个血脂高的姊妹学来的!老田抓撕一块鸡肉,一尝,滋味公然特殊,还有鸡白肉,蘸点蒜汁,滋味独具匠心。老廖还给老田倒上一小杯啤酒,这一顿手抓草鸡肉,尽管定量,但老田知足了。他咂巴着嘴说了句台词:三脂高患者的摄生鸡,这下俺有活头了!

后来,手抓草鸡肉传开了,都说滋味不一般哩。

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